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扁豆是餐桌上常見的菜品，但很多人不清楚它炒多長時間能熟。其實，炒扁豆的時間會受多種因素影響。比如扁豆的新鮮程度、切的大小等。一般來說，將扁豆切成合適大小后，大火快炒大約8 - 10分鐘能熟。不過，為確保安全，避免食物中毒，最好炒至扁豆顏色變深、質地變軟，這樣食用起來更放心。

扁豆炒多長時間能熟 扁豆炒多久能熟

1、扁豆一般只需要大火炒，10分鐘左右的時間就可以完全熟透了，但具體的時間還是要根據我們購買的扁豆大小和保護程度來做進一步的決定，如果買回來的扁豆是體型比較大的，并且摸上去比較厚實一些的，那么基本上還是需要15分鐘的時間才能夠確保扁豆完全的熟透，但如果是一些體型比較小，并且摸上去比較薄的，一般10分鐘左右就已經足夠了。

2、另外建議大家在炒扁豆的時候，千萬不要覺得時間久而失去耐心，如果扁豆炒不熟的話，是非常容易引起中毒情況的。