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在日常飲食中,魷魚(yú)是常見(jiàn)食材,可很多人會(huì)疑惑:魷魚(yú)屬于海鮮嗎?從定義上看,海鮮指的是生活在海洋里可食用的動(dòng)物性、或植物性原料。魷魚(yú)生活在海洋環(huán)境中,因此它確實(shí)屬于海鮮。魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,具有多種烹飪方式,深受大眾喜愛(ài)。下面,就來(lái)深入了解魷魚(yú)這一美味海鮮。
1、魷魚(yú)雖然被我們稱之為魚(yú),但它并不屬于魚(yú)類,是生活在海洋的軟體動(dòng)物,屬于海鮮的一種,常在淺海的中上層活動(dòng)。
2、以小公魚(yú),沙丁魚(yú),磷蝦,銀漢魚(yú)為食。它的身體細(xì)長(zhǎng),呈長(zhǎng)錐形,前端部分有吸盤。它體內(nèi)有兩片鰓來(lái)呼吸,身體可分為頭部,頸部和軀干部。
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