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腰果營養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等,有增強體力、保護心血管等益處。不過,食用腰果時有些搭配需注意。比如不能和白酒一起大量食用,二者都燥熱,同食易致上火;也不宜和蛤蜊搭配,腰果中的維生素B1會被蛤蜊中的酶分解破壞,降低營養(yǎng)價值。了解這些搭配禁忌,能讓我們在享受腰果美味的同時保障健康。
1、腰果不能和蛤蜊一起吃,因為腰果和蛤蜊放在一起吃會降低兩者的營養(yǎng)價值,而且也會導(dǎo)致自己的腸胃負(fù)擔(dān)加重,影響到正常的消化。
2、腰果和白酒也是不可以一起吃的,這種吃法其實對自身的健康是會造成很大影響的,尤其是會損傷到自己的肝臟。
3、腰果不能和螃蟹一起吃,如果在吃腰果的時候吃螃蟹,會損失其中的營養(yǎng),并且也會刺激到自己的腸胃,導(dǎo)致消化不良嚴(yán)重的還有可能會出現(xiàn)腹瀉。
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