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權(quán)威提醒：現(xiàn)場制售食品均非正規(guī)早餐車

遍布街頭的早餐車，給市民吃早餐提供了方便，但由于早餐車樣式眾多，也讓人難以分辨正規(guī)和非正規(guī)。晨報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的早餐車露天制售雞蛋灌餅，銷售的豆?jié){連QS標(biāo)志都沒有。對此，有關(guān)部門表示，現(xiàn)場制售是不允許的。但記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場制售不僅存在于無資質(zhì)的山寨早餐車，一些社區(qū)批準(zhǔn)的早餐車也在違規(guī)經(jīng)營。

現(xiàn)象：露天灌餅 塵土飛揚(yáng)

昨天上午，記者在地安門商場前看到，一輛早餐車后，兩名穿著紅色工作服的男女正忙著烙雞蛋灌餅。兩元一個(gè)的雞蛋灌餅，配上一元一杯的豆?jié){，餐車前的顧客源源不斷。但是，餐車露天操作，灌餅里除了雞蛋，還有塵土。記者注意到，這輛印著“千喜鶴公司”字樣的餐車不僅使用煤爐，油桶看起來也很不干凈，。

記者隨后來到交東小區(qū)西口，這里的早餐車沒有任何公司的標(biāo)識(shí)，但是并不影響其生意的紅火。這處早餐車使用的煤氣罐直接擺放在路邊。記者購買了一杯豆?jié){，發(fā)現(xiàn)并無生產(chǎn)日期，也沒有食品必須標(biāo)注的QS質(zhì)量標(biāo)志。

探訪：山寨早餐車也收加盟費(fèi)

記者在街頭調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早餐車的造型各異，標(biāo)有公司名稱的就有五六種，還有不少?zèng)]有公司名稱無法識(shí)別的。地安門早餐車的經(jīng)營者稱，早餐車是她承包的，“每月三四千元的份錢。”但對于收份錢的人如何聯(lián)系，她表示：“公司的電話我也沒有，反正定期有人來收錢。”她稱早餐加盟費(fèi)，自己是合法經(jīng)營。交道口東大街一個(gè)早餐車的經(jīng)營者也表示，加盟費(fèi)用在1萬元，每月份錢1500元到2000元不等。

記者隨后在北大醫(yī)院門前也發(fā)現(xiàn)了一家千喜鶴公司的早餐車，這里沒有現(xiàn)場加工的食品，銷售的牛奶豆?jié){等飲料都是正規(guī)廠家的產(chǎn)品，都有QS標(biāo)志，主食是熱騰騰的包子等。經(jīng)營者表示早餐加盟費(fèi)，公司的早餐車不允許現(xiàn)場制售的行為。

相關(guān)說法

早餐公司：現(xiàn)場加工均不正規(guī)

記者致電千喜鶴公司，工作人員表示，從夏天開始公司已不再開設(shè)新的早餐車。“有些小販打著我們的旗號做早餐車。”該公司北京分公司的工作人員則表示，此前有段時(shí)間曾批過一些能現(xiàn)場加工的早餐車，但是公司發(fā)現(xiàn)這種做法不衛(wèi)生，已不再許可現(xiàn)場制售。記者從早餐公司得到的說法是，沒有現(xiàn)場加工的早餐車，都是正規(guī)的。

商委：嚴(yán)禁現(xiàn)場制售行為

記者從市商務(wù)委員會(huì)了解到，早餐車由各區(qū)負(fù)責(zé)管理。對于交道口的早餐車，東城區(qū)商委流通發(fā)展科的工作人員查詢后表示并非商委指定的合法經(jīng)營企業(yè)。

工作人員說，除了渾水摸魚的早餐車外，還有一些未經(jīng)商委審批的早餐車，有的社區(qū)批準(zhǔn)了一些便民早餐車，也是早餐車形式眾多，難辨真假的原因。

晨報(bào)首席記者 王彬

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