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從茶葉中提取咖啡因是一項有趣且具科研價值的實驗，但過程中有諸多注意事項需格外關注。在實驗前，要精準挑選合適的茶葉品種與質量，不同茶葉咖啡因含量有別。提取時，對于提取方法的選擇，像溶劑萃取、升華法等，需依據實際條件謹慎抉擇。同時，操作中的溫度、時間、試劑用量等細節，都會對咖啡因的提取效率和純度產生影響。下面為大家詳細展開介紹。

從茶葉中提取咖啡因應注意的事項有哪些

1、注意蒸餾時，燒瓶內不能裝得太滿，以防爆溢。

2、焙炒時，水份要除盡，但又不能炒焦。

3、濾紙刺孔，孔徑大，排列緊密、均勻，用時孔刺朝上。

4、蒸發皿要貼近鍋底，防漏氣，不能揭開漏斗觀看結晶。

5、升華時，從室溫開始，維持在210攝氏度至少30 分鐘。

6、升華時，溫度計位置要準確。