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在追求健康生活的當(dāng)下，喝芹菜汁成為不少人的養(yǎng)生選擇。芹菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有降血壓、促進(jìn)消化等益處。然而，喝芹菜汁并非毫無講究。從食材挑選到飲用方式，都存在一些要點。了解喝芹菜汁需要注意的事項，能讓我們在享受其健康功效的同時，避免潛在風(fēng)險，真正讓芹菜汁為健康加分。

喝芹菜汁需要注意什么

1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能會用到農(nóng)藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害的哦！

2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負(fù)擔(dān)，芹菜汁也建議少喝哦。

3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因為有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦！比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養(yǎng)的吸收，降低了芹菜的營養(yǎng)價值哦。

4、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦！