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奇亞籽近年來成為備受關注的健康食材,富含膳食纖維、蛋白質和omega - 3脂肪酸等營養成分。然而,吃奇亞籽時有些方面需格外注意。它吸水性強,食用時要保證充足飲水,以防腸道阻塞。過敏體質者食用前最好先少量嘗試,避免過敏反應。同時,奇亞籽雖營養豐富,但也不能過量食用,以免給腸胃造成負擔。下面為你詳細介紹相關注意要點。
1、吃奇亞籽要注意奇亞籽中含有大量的脂肪成分,并且多屬于不飽和脂肪酸,對身體十分有益,但不是很好消化吸收,因此,奇亞籽最好碾碎成粉末食用最佳;奇亞籽應該適量攝入,過度攝入會導致胃腸道不適和腹脹;
2、奇亞籽會引起容易過敏的人過敏。奇亞籽過敏癥的人應該遠離奇亞籽。過敏反應表現為眼睛腫痛,皮疹和腹瀉;奇亞籽屬于過敏性食物,還有較強的刺激作用,食用過多甚至可能出現植物營養過剩而中毒。所以孕婦和哺乳期女性慎吃孕婦和哺乳期女性在食用奇亞籽前應該請教醫生。
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