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白木耳是常見食材，在烹飪中，不少人會好奇炒白木耳多久能熟。白木耳質地特殊，其烹飪時間受多種因素影響。一般來說，若用大火快炒，且白木耳提前泡發處理得當，大概 3 - 5 分鐘就能炒熟。但如果泡發不充分，炒制時間可能延長至 8 - 10 分鐘。下面就詳細說說炒白木耳的技巧及時間把控要點。

炒白木耳多久能熟

1、銀耳翻炒3-5分鐘能熟。

2、銀耳口感順滑，香甜醇厚，富含蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質。經常食用可以潤腸通便，生津潤肺等。和木耳一樣，銀耳也是一種比較容易烹飪的食物。一般撕成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘。但銀耳口感脆嫩，適合涼拌。