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田螺是深受大眾喜愛的美食，但很多人不清楚田螺炒多久才熟。其實，田螺炒制時間受多種因素影響。一般來說，將田螺處理干凈后，大火快炒3 - 5分鐘，再加入調料燜煮5 - 8分鐘，基本就能熟透。不過，田螺易攜帶寄生蟲和細菌，務必保證炒熟，否則食用后可能危害健康。接下來，我們就詳細了解下田螺炒制的技巧和時間把控。

田螺炒多久才熟

1、一般來說田螺炒制的時間要長一些，可能需要15-20分鐘左右，因為田螺的殼比較厚，且田螺肉中多多少少都會殘留一些細菌微生物，只有炒制的時間長了，才能保證完全熟透，食用起來更加安全。

2、炒田螺十分簡單，將田螺提前吐盡泥沙，清洗完畢之后剪去尾部，準備好蔥姜、辣椒等配料，熱鍋下油，放入蔥姜、辣椒爆香，再倒入田螺翻炒，最后加入適量的鹽料酒一起炒制15-20分鐘就可以出鍋食用了。