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花蛤肉質(zhì)鮮美，是備受歡迎的海鮮佳肴，但清洗花蛤卻讓不少人頭疼。若花蛤清洗不凈，泥沙殘留會極大影響口感。其實(shí)，掌握一些方法就能快速將花蛤洗干凈。今天就為大家分享幾個實(shí)用小妙招，讓你輕松去除花蛤中的泥沙，做出美味又衛(wèi)生的花蛤美食，趕緊來一探究竟吧。

花蛤如何快速洗干凈的方法

1、將買來的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干凈，然后把它放在一個干凈的盆里里，最好是往盆里倒入一些溫鹽水。

2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的攪拌一下，讓水面形成一層膜，然后隔絕了水里和外面進(jìn)行空氣交換，這樣花蛤就會不斷的想開口呼吸。

3、找來一個鐵蓋子，將蓋子輕輕的改在盆子上面。然后我們提起盆子，輕輕的上下左右搖晃，這個時候注意不要晃動太大的幅度，只需要輕輕的搖晃我們裝有花蛤的盆子即可。

4、搖晃完成以后，打開蓋子，這時候會發(fā)現(xiàn)，盆子中的水開始變得很渾濁，花蛤已經(jīng)開始自己主動的大量吐沙了。