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豆角雞蛋是一道家常又美味的菜肴，想炒得好吃可有不少門道。豆角富含膳食纖維，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，二者搭配營養(yǎng)豐富。在快節(jié)奏生活里，這道菜簡單易做，很適合忙碌的上班族。要讓這道菜好吃，食材選擇、處理方法和炒制技巧都有講究。下面就為大家詳細介紹炒出美味豆角雞蛋的方法。

豆角雞蛋怎么炒好吃

1、主料：長豆角、四個雞蛋。配料：排骨、辣椒、鹽、味精。

2、先煎四個雞蛋。

3、四個煎蛋分解完畢，裝盤放一邊。

4、開始炒豆角，加點紅辣椒進去。

5、再加幾塊排骨。

6、豆角快炒熟，并且還有一些湯汁的時候把煎蛋倒進去翻炒幾下。

7、出鍋即可。