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西米露口感Q彈、香甜可口,是備受歡迎的甜品。想要煮出好吃的西米露,其中可有不少學(xué)問。煮西米的火候、時(shí)間需精準(zhǔn)把控,不同品牌西米也有細(xì)微差異。而且,搭配不同食材會(huì)帶來別樣風(fēng)味,如芒果、椰奶、紅豆等。接下來,就讓我們一同深入探索煮出美味西米露的秘訣,開啟這場甜蜜的烹飪之旅。
1、鍋內(nèi)倒入適量清水,大火燒開,將西米倒入鍋中,約煮15分鐘,邊煮邊攪拌,煮到西米中間只剩小白點(diǎn)。
2、蓋上鍋蓋,燜5-10分鐘直至西米熟透呈透明狀并且體積膨大,西米過涼水備用。
3、破壁機(jī)中加入芒果和牛奶,攪打至細(xì)膩順滑。
4、將芒果牛奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。
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