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魚柳肉質鮮嫩、營養豐富,若想輕松做出美味佳肴,其實并不難。在追求快捷生活的當下,簡單又好吃的魚柳做法備受青睞。它既能滿足快節奏生活的需求,又能讓人品嘗到鮮美滋味。無論是煎、炸、烤,還是做成湯羹,只要掌握關鍵技巧,都能呈現出獨特風味。接下來,就為大家分享幾種簡單易上手的魚柳烹飪方法。
1、魚柳切片。
2、放入鹽、白胡椒、料酒抓勻,再裹上栗粉抓均勻。
3、豆豉切碎,青紅椒切絲,姜也切絲。
4、碗中放入醬油、料酒、香醋、白糖、水配成醬汁。
5、煎鍋燒熱放油,放入魚片,中火煎至兩面金黃。
6、放入生姜絲,豆鼓,然后放入青椒絲,最后放入調好的醬汁。
7、加蓋燜煮,到收汁時打開鍋蓋,把魚柳翻面再煎兩分鐘即可出鍋。
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