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在炎熱的夏日,一碗美味冰涼粉絕對是解暑佳品。想要做好吃的冰涼粉,不僅能享受動手的樂趣,還能大飽口福。其實,制作好吃的冰涼粉并不難,關鍵在于掌握好原料比例、制作流程和調味技巧。從挑選優質的冰粉粉,到把控好水與粉的配比,再到后期豐富多樣的配料搭配,每一步都影響著最終口感。接下來,就為你詳細揭秘好吃冰涼粉的制作秘籍。
1、準備一個大碗,將涼粉倒入,少量涼開水攪勻。
2、燒開水,倒入大碗中攪勻,放置室溫,自然凝結。
3、紅糖沖成紅糖水,很濃比較甜才好吃。
4、把冷卻的涼粉和紅糖水都放進冰箱冷藏。吃的時候用勺子挖在小碗里澆紅糖水,芝麻。
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