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在養生食譜中,紅豆薏米備受青睞,而很多人會疑惑炒紅豆薏米要多久才熟。炒紅豆薏米所需時間受多種因素影響。若用小火慢炒,紅豆質地相對緊實,可能需 20 - 30 分鐘;薏米相對容易炒熟,大概 15 - 20 分鐘。不過,這還和食材的干濕程度、炒制工具等有關。接下來,就為大家詳細探討其炒制要點。
1、炒紅豆薏米整個過程大概15到20分鐘。或者紅豆薏米煮粥也是可以祛濕的。
2、薏米是臨床上比較常用的一味中藥,具有利水滲濕,消腫排膿,去濕熱、止瀉、健脾等功效。薏米性寒,炒熟后能夠減少涼性。具體操作方法是,準備一個鐵鍋放在火上,將火調到最小,直接將挑好的薏米放進鍋里,用筷子攪拌,待到薏米局部變成金黃色。
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