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在美食的世界里，辣椒醬是備受青睞的調味佳品。自己在家制作辣椒醬，既能滿足獨特口味需求，還能享受動手的樂趣。但很多人苦惱于自制辣椒醬保存時間短，容易變質。今天就為大家分享易保存的辣椒醬家常自制方法，通過一些巧妙的技巧和步驟，讓制作出的辣椒醬儲存時間較長，隨時都能品嘗到那濃郁香辣的味道。

怎樣制作辣椒醬儲存的時間較長 易保存的辣椒醬家常自制方法分享

1、主料：紅辣椒300克、小米椒100克。

2、輔料：姜5克、大蒜60克。

3、做法：

（1）準備好食材。

（2）紅辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。

（3）兩種辣椒放入破壁機。

（4）倒入姜丁，倒入大蒜60g攪拌。

（5）打成泥倒入瓶中，蓋上蓋子發酵1星期即可食用。