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小根蒜是一種美味又營養的野菜，若想全年都能品嘗到它的獨特風味，掌握正確的儲存方法至關重要。小根蒜本身帶有自然的鮮香，且含有多種有益成分。然而，新鮮小根蒜保存時間有限。接下來，我們將探討多種有效的儲存方式，無論是腌制、冷藏還是烘干等，都能讓你在不同季節都能享受到小根蒜的美味。

小根蒜怎樣儲存吃一年

1、常溫保存

建議買回家后盡早處理，先把莖葉切掉，只留最底部的鱗莖與根部，放入竹籃或網袋中，置于室內通風良好的陰涼處約能存放3天。

2、腌漬保存

薤很容易就會發芽、導致鮮度下降，想要延長保存最好的方法就是先腌漬過，直接食用或用于料理都很方便。