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桑葚酒是極具特色的果酒,不僅口感醇厚,還富含多種營養(yǎng)成分,具有保健功效。想在家自制美味的桑葚酒嗎?其實并不復(fù)雜。在健康養(yǎng)生備受關(guān)注的當(dāng)下,親手釀造桑葚酒既增添生活樂趣,又能享受健康佳釀。接下來,我們就詳細(xì)了解桑葚酒的制作方法,讓你輕松掌握,開啟自制美酒的美妙之旅。
1、先準(zhǔn)備52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。
2、桑葚剪去蒂,水中放入一勺鹽化開,放入桑葚浸泡10分鐘左右,將水倒掉,再用清水沖洗兩遍。
3、曬干表皮水分,準(zhǔn)備一個酒罐子,放入一層桑葚,再放入一層冰糖,重復(fù)這樣的順序,放入所有桑葚。最后倒入白酒,罐口放上袋子,將蓋子擰緊密封,放在陰涼處,半個月后即可飲用。
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