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在日常生活中，鮮姜是常用的調味品，然而儲存不當很容易腐爛。那么，怎樣儲存鮮姜不爛呢？其實有多種有效的儲存方法。隨著生活水平提升和保鮮技術發展，我們有了更多選擇。了解這些儲存方法，能讓鮮姜長時間保持新鮮，避免浪費。接下來，就為大家詳細介紹幾種實用的鮮姜儲存方法。

怎樣儲存鮮姜不爛 鮮姜的儲存方法

1、姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱保存。

2、早采的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調料，采收時晾曬數天，降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進行晾曬后，貯藏作種。