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在追求健康與品味的當下，自制桑葚酒成了不少人的選擇。桑葚酒不僅口感醇厚，還富含多種營養成分，具有養生功效。那么，桑葚酒如何制作呢？其實并不復雜。從挑選新鮮飽滿的桑葚，到準備合適的釀酒容器和酒曲等材料，再到遵循一系列嚴謹的步驟，每一步都影響著最終桑葚酒的品質與口感。接下來，為你詳細揭秘桑葚酒的制作方法。

桑葚酒如何制作方法 桑葚酒怎么制作方法

1、選擇桑葚：選擇紅色、紫紅、紫色或白色的、無變質現象的桑葚，不選擇青色、綠色的，選好后摘去壞的、臟的。

2、清洗消毒：將桑葚洗凈，控干水分，洗的時候用塑料桶、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵制品；將玻璃瓶洗凈、消毒、晾干。

3、桑葚裝瓶：將桑葚裝進玻璃瓶，再放上冰糖，加滿酒沒過桑葚。一般來說，桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。

4、密封保存：將玻璃瓶密封好口，然后放置在陰涼通風處，3個月即可過濾飲用，如果保存的好，放兩年沒問題。