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在養(yǎng)生與美酒融合的當(dāng)下，桑葚酒成為不少人的心頭好。它不僅口感獨(dú)特，還蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)成分。那么，桑葚酒怎么制作呢？其實(shí)，制作桑葚酒并不復(fù)雜，只要掌握關(guān)鍵步驟，在家也能輕松釀造出美味佳釀。接下來，就讓我們一起探索桑葚酒的制作奧秘，開啟一場自制佳釀的奇妙之旅。

桑葚酒怎么制作方法

1、選擇桑葚：選擇紅色、紫紅、紫色或白色的、無變質(zhì)現(xiàn)象的桑葚，不選擇青色、綠色的，選好后摘去壞的、臟的。

2、清洗消毒：將桑葚洗凈，控干水分，洗的時(shí)候用塑料桶、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵制品；將玻璃瓶洗凈、消毒、晾干。

3、桑葚裝瓶：將桑葚裝進(jìn)玻璃瓶，再放上冰糖，加滿酒沒過桑葚。一般來說，桑葚與酒的配比是1:1，桑葚與冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。

4、密封保存：將玻璃瓶密封好口，然后放置在陰涼通風(fēng)處，3個(gè)月即可過濾飲用，如果保存的好，放兩年沒問題。