對(duì)于一歲寶寶而言，粥是營(yíng)養(yǎng)又易消化的美食。這個(gè)階段寶寶的腸胃發(fā)育尚不完善，合適的粥既能提供成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，又能減輕腸胃負(fù)擔(dān)。那么一歲寶寶可以吃哪些粥呢？像蔬菜瘦肉粥，富含維生素與蛋白質(zhì)；南瓜粥，香甜軟糯且有豐富的胡蘿卜素。接下來(lái)，就為大家?guī)?lái)一歲寶寶粥的做法大全，讓寶寶吃得健康又開(kāi)心。
一歲寶寶粥的做法大全 一歲寶寶可以吃哪些粥
1、蘋(píng)果米糊
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘋(píng)果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用
用料：蘋(píng)果1個(gè)、米粉若干
做法：蘋(píng)果洗干凈切塊、去核；可用蒸蛋器將蘋(píng)果蒸熟；將蒸熟后的蘋(píng)果研磨成泥；沖泡好米粉；將蘋(píng)果泥、米粉攪拌即可。
2、香蕉米糊
用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)
做法：香蕉切斷，搗成泥；加入4勺米粉到香蕉泥中；加熱水并攪拌。
3、香蕉菜泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西蘭花含鈣高，母乳喂養(yǎng)的寶寶相對(duì)來(lái)說(shuō)容易缺鈣些，在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)寶寶消化能力還沒(méi)發(fā)展完全，應(yīng)該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。
用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法：香蕉塊與小米同煮；西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎；將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可。
4、牛奶蛋黃米湯粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)寶寶生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
用料：大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干
做法：將大米用涼水泡軟，后熬成粥；取雞蛋一個(gè)，用蒸蛋器蒸熟；雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥(1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔)；奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可。
5、棗泥米糊
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效
用料：紅棗3顆、米粉適量
做法：紅棗去核，加適量開(kāi)水，上鍋蒸10分鐘；把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥；米粉沖調(diào)好后，加入棗泥攪拌均勻
6、紫薯紫米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紫薯含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且纖維素含量高，有助于便秘寶寶排便。
用料：紫薯1個(gè)、大米2份小米1.5份黑米0.5份
做法：大米，小米，黑米清水洗一遍；紫薯去皮(紫薯去皮馬上放到水里浸泡，不然就會(huì)變黑)；紫薯切成丁，和三米一起混合上鍋煮，煮至粥里粘稠(根據(jù)寶寶的咀嚼能力)；取出盛碗即可。溫馨提示：圖片中圣女果是為裝飾用，不可以喂給寶寶食用。
7、山藥胡蘿卜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥含有多種微量元素，例如鉀、鈣和維生素C。有健脾益胃的功效，對(duì)小孩有強(qiáng)身健魄的作用。
用料：大米小米各1份、山藥一截、胡蘿卜一截(單位：1份約為奶粉1勺)
做法：大米、小米洗凈；山藥去皮切片；山藥和大米小米一起同煮；胡蘿卜去皮搗成泥；加入山藥、大米、小米同煮。
8、胡蘿卜銀鱈魚(yú)粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等
做法：鱈魚(yú)、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥；大米洗凈煮成粥；胡蘿卜銀鱈魚(yú)粥完成
9、雙米紅棗稀粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料：紅棗若干、大米小米若干
做法：紅棗去核、蒸熟；大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過(guò)濾出汁，用米汁代替粥)；將棗泥倒入粥中即可。
10、芝麻核桃紅棗粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：核桃健腦，芝麻補(bǔ)鈣人人都知道的呀
用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位：1份約為1奶粉勺)
做法：大小米淘凈；棗去核，和二米同煮；核桃仁研磨成粉；芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥；待粥煮熟時(shí)，放入芝麻泥、核桃粉；再煮2分鐘即可。
11、黃魚(yú)泥青菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚(yú)含蛋白質(zhì)豐富，有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育
用料：小黃魚(yú)1條、青菜若干、大米若干
做法：大米熬粥；熬粥時(shí)，可將小黃魚(yú)放在上面一起蒸熟；1個(gè)半小時(shí)后，小黃魚(yú)拿出來(lái)挑刺留肉再壓碎備用；青菜打磨留著汁，倒入稀飯里面再煮幾分鐘；稀飯煮開(kāi)盛適量放入魚(yú)肉里攪拌均勻即可。
12、土豆胡蘿卜肉泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土豆蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富，胡蘿卜也有促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育的作用喔
用料：土豆1個(gè)、1/3個(gè)胡蘿卜、牛肉或瘦肉、骨湯一盒
做法：胡蘿卜切絲和粥同煲；肉切丁，土豆蒸熟后用篩子壓成泥；骨湯煮開(kāi)后放入肉丁煮熟后打泥；最后倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開(kāi)即可。
13、雞肉土豆油菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用，所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉
用料：大米小米各1份、土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊
做法：大米、小米洗凈加水煮粘稠；土豆去皮切塊，和洗凈的雞肉一同下鍋，煮25分鐘；將雞塊撈起，切蓉切碎備用；土豆取出，壓成泥；油菜焯燙、切碎；將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥。
14、排骨青菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含蛋白、脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
用料：大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位：1份約奶粉勺大小)
做法：排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎；油菜下水焯燙去農(nóng)藥?kù)淌臁⒍缢椋粚竞玫闹啵陀筒瞬恕⑺槿饽嚢琛?/p>
15、香菇瘦肉粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力
用料：鮮香菇兩個(gè)、肉末、大米
做法：香菇洗凈切沫，肉切沫備用；大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時(shí)；把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)。
16、胡蘿卜肉松青菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：肉松屬于高能食物，可給寶寶提供能量
用料：胡蘿卜半個(gè)、瘦肉若干、青菜若干
做法：瘦肉洗凈，切成小塊，涼水下鍋，煮沸5分鐘；瘦肉撈出后放鍋里小火翻炒壓干水分，最后晾涼打成粉；大米洗凈熬成粥；生菜洗凈切碎，放入大米粥中
17、3色2米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米富含維生素，而青豆也富含B族維生素，是寶寶添加輔食的佳品
做法：將大米和小米煲成粥；將胡蘿卜切丁，玉米青豆三者一起下鍋煮爛；煮熟后加入粥里攪拌。
18、玉米南瓜紅薯粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿卜素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對(duì)寶寶腸胃有清毒排毒作用
用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根
做法：玉米加水放料理機(jī)打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥；紅薯和南瓜刨成絲；把三樣食材放入BB煲，3小時(shí)候可食用。
19、西蘭花牛骨髓清粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有潤(rùn)膚功效
用料：大米小米各兩份，牛骨髓兩段兒，西蘭花1朵
做法：熱水焯一下牛骨髓，清水加幾滴醋高壓鍋壓15分鐘取出棒骨段，剔出中間骨髓；米粒下鍋煮熟至粘稠；西蘭花焯燙裝飾四周
20、芹菜雞湯粥
用料：大米、芹菜、雞肉
做法：雞湯提前燉好；芹菜葉子部位切末備用；大米洗凈熬粥，加入適量雞湯，雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可。
21、豌豆豆腐蝦泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豌豆含有豐富的磷，豆腐和蝦都有助于寶寶補(bǔ)鈣
用料：新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三只
做法：豌豆洗凈，上壓力鍋壓20分鐘，用篩網(wǎng)去皮；豆腐洗凈，用勺壓碎；蝦去皮去蝦線切成丁；倒入骨頭湯煮開(kāi)后，倒入蝦仁煮開(kāi)，然后用料理機(jī)打泥，大寶寶們直接用刀切碎好了；把蝦泥倒回鍋中，加入豆腐泥，煮開(kāi)后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮開(kāi)就可以了
22、西蘭花三文魚(yú)豬肝粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及維生素A;三文魚(yú)含有豐富不飽和酸，西蘭花含有豐富的礦物質(zhì)，作為搭配，金針菇有熱量低、多種維生素的特點(diǎn)。
用料：西蘭花1朵、豬肝一片、三文魚(yú)4小塊、大小米若干
做法：西蘭花、金針菇過(guò)水后切碎；三文魚(yú)、豬肝蒸熟搗碎；大米小米熬粥，加入西蘭花、金針菇、三文魚(yú)和豬肝，攪拌均勻即可。
23、什錦咸粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豆腐皮有清熱潤(rùn)肺的功效，木耳同樣有排毒補(bǔ)血的功效
用料：面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
做法：面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油；熱少許油在鍋里翻抄幾下，盛到碗里，再燒開(kāi)水，和面糊糊；水燒開(kāi)后先把菜倒進(jìn)去再倒糊糊，然后甩雞蛋加香油出鍋。
24、黑桑椹粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：桑葚含有脂肪酸，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血清熱功效
用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(單位：1份約奶粉勺一勺)
做法：大小米洗凈，熬粥；桑葚?cái)嚢璩赡嗟谷胫蠛玫闹嘀兄笫臁?/p>
25、山藥蓮子粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥具有溫補(bǔ)、強(qiáng)身健魄的功效，蓮子也是豐富鈣源，同樣具有強(qiáng)身功效。
用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法：二米洗凈，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時(shí)；熟悉取山藥塊放料理機(jī)打泥，再勺入煮熟的粥即可。
26、肉末茄泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素，有助于寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡
用料：茄子、瘦肉、大米
做法：腌好的肉泥鋪在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可。
27、瘦肉魚(yú)肉干貝粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：干貝高含礦物質(zhì)，比魚(yú)翅和燕窩還高，蛋白質(zhì)也是牛肉、鮮蝦的3倍
用料：瘦肉、青菜、干貝、大米
做法：先切瘦肉、干貝、青菜切碎；把肉和干貝放入洗好的米里開(kāi)火煮；用鍋煮煮一個(gè)半小時(shí)；將青菜倒入粥中，再煮一會(huì)即可。
