夏天想要種出比較嫩的蔬菜,有不少實(shí)用方法。在炎炎夏日,高溫強(qiáng)光易影響蔬菜品質(zhì)。首先要選對(duì)品種,像空心菜、生菜等較適合夏季生長(zhǎng)。其次注重土壤改良,添加腐葉土提升肥力與透氣性。合理澆水也關(guān)鍵,早晚澆避免中午高溫時(shí)段。還要做好遮蔭措施,如搭遮陽網(wǎng),減少烈日直射。掌握這些方法,夏日也能種出鮮嫩蔬菜。
1、大肥:空心菜在高速生長(zhǎng)期對(duì)氮肥、鉀肥的需要量較大,所以每周都要沖施含氮高的豆渣液肥。
2、大水:空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤(rùn)的土壤。水分不足空心菜纖維增多,吃起來又硬又老又澀。
3、遮陽:如果全天候日照的話,夏天空心菜莖干會(huì)長(zhǎng)老,最好種到曬半天太陽的地方,或者拉個(gè)遮陽網(wǎng)。
4、采收:當(dāng)枝葉長(zhǎng)到35厘米左右時(shí),可進(jìn)行采收,方法是留基部3~5節(jié),采摘嫩梢。不要留節(jié)太多,否則側(cè)枝形成過多,營養(yǎng)分散,長(zhǎng)出來的空心菜就瘦弱。
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