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D2公路(也稱梅多克路),大部分波雅克名莊都分布在D2公路兩邊
波亞克(Pauillac)位于法國波爾多左岸的上梅多克產區,這里寸土寸金,名莊林立。我們熟知的五大名莊中,拉菲、拉圖、木桐都位于這個產區,另外還有超二級莊——碧尚女爵,以及09、10兩年出產的酒都被評為100分的龐德卡萊酒莊。
波亞克地價非常昂貴波亞克波亞克,根據法國土地管理與鄉村建設組織(Safer)發布的一項調查表明,名莊林立的波亞克 (Pauillac)地價已經達到了每公頃 200 萬歐元(2012 年數據),遠遠高出右岸著名產區波美侯(Pomerol)的地價(90 萬歐元/公頃)。
高昂的地價、天賦異稟的風土條件以及數百年積淀的釀造技術 ,使得在波亞克想要找到平庸的葡萄酒也是一件難事。波亞克葡萄酒的風格表現了波爾多紅酒雄壯威武的一面,酒中含有很多單寧,結實緊密同時又有豐厚的重量感,淺齡時顯得剛正嚴肅,需要較長時間成熟,是波爾多醉耐存的紅酒。
杜嘉酒莊(2008年)
作為波亞克(Pauillac)小鎮內唯一的古堡,杜嘉酒莊(Chateau Grand-Puy Ducasse)依偎于吉隆(Gironde)河畔,傍水而居。酒莊的負責人是位一絲不茍的釀酒者,他從來不會忽視釀制美酒過程中的小細節。非常熱愛波亞克的他,熟悉這里的一草一木,是位不折不扣的“風土”派。
杜嘉酒莊的葡萄園并不在莊內,而是散落于莊外各處。葡萄園如同三塊珍貴的寶石,鑲嵌于波亞克廣袤的葡萄田里。其中,最主要的一塊,在城堡的西邊,座落于杜嘉山丘上;第二塊位于波亞克北部,靠近龐德卡萊酒莊(Chateau Pontet-Canet);第三塊在南邊,位于一片高地上。
酒莊對于葡萄園格外用心呵護,所有的翻土、耕種與采摘工作皆由人工完成。如今,杜嘉酒莊被越來越多的人們所熟知并喜愛,這座波亞克的古城堡,在吉隆河水的映襯下散發出更為迷人的光彩。
產區波爾多/梅多克/波亞克村
葡萄品種60%赤霞珠,40%美樂
帕克評分91/100
適飲期2011-2026年
歌碧酒莊(2010年)
在拉菲、拉圖等名莊云集的波亞克村(Pauillac),有一家五級名莊,沒有城堡,但卻堅守著這片世代傳承的風土,于簡單、淳樸之中釀造出同樣偉大的波亞克紅葡萄酒,這便是歌碧酒莊(Chateau Croizet-Bages)。家族式經營的歌碧酒莊,占地面積僅30公頃。然而就是這樣一座“小酒莊”,被評為梅多克列級名莊,成為波亞克村性價比醉高的酒莊之一。
歌碧酒莊舍棄了浮夸的城堡,著重于這片與頂級名莊相鄰的絕佳風土,將全部的精力都投入到葡萄園的打理與葡萄酒的釀造中。正是這種一心釀酒的傳統,讓歌碧酒莊以其灑脫、淳樸的釀造風格,在名莊林立的波亞克顯得別具一格。并未在時髦與異想天開的釀酒潮流中迷失方向,堅持“酒是用來喝的”這樣質樸的哲學,來自歌碧酒莊的純樸酒農用他們的真誠,愉悅飲者,于簡單中醞釀偉大。
產區法國 波爾多/梅多克/波亞克村
級別1855梅多克產區五級名莊
葡萄品種60%赤霞珠,32%美樂,8%品麗珠
帕克評分89/100
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