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毛肚百葉口感脆爽，是餐桌上的?？停逑雌饋韰s讓不少人頭疼。若清洗不徹底，不僅影響口感，還可能存在衛生隱患。其實，掌握正確的方法，清洗毛肚百葉并不難。今天就來和大家分享一些實用的清洗技巧，讓你輕松去除毛肚百葉的異味和雜質，做出干凈又美味的佳肴。

清洗毛肚百葉的方法

1、用堿面搓洗。將毛肚放在冷水中浸泡20分鐘左右，以把雜質清出來。將毛肚翻過來，用剪刀把上面的肥油剪掉。

2、在毛肚表面撒適量堿面，反復搓洗，搓洗三分鐘左右，上面的臟東西就可搓洗出來了。用清水反復清洗下毛肚就可以了。