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四季豆美味又營養，但烹飪時需確保熟透，否則可能引發食物中毒。那么，四季豆蒸多久才熟呢？這受四季豆數量、火候大小等因素影響。一般來說，用大火蒸，量少的話 10 - 15 分鐘左右可熟，量大則需 15 - 20 分鐘。接下來，讓我們深入探討判斷四季豆是否蒸熟的方法及相關烹飪技巧。

四季豆蒸多久才熟

1、10分鐘及以上。

2、四季豆被蒸熟的時候顏色呈深綠色或者深綠色間或淺黃色。四季豆最好用沸水進行燉煮，或者在炒制之前先用油干煸一下，讓四季豆加熱至變色，這樣再進行炒制時，四季豆成熟得更快。在烹飪時，四季豆沒有豆子的腥臭味時才算完全熟了。