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紅苕是常見且美味的食物，很多人會(huì)選擇蒸著吃，但常糾結(jié)紅苕蒸多久才熟。其實(shí)，蒸紅苕的時(shí)間受多種因素影響，如紅苕大小、品種等。一般中小個(gè)頭的紅苕，大火蒸 20 - 25 分鐘左右能熟；個(gè)頭大的可能需 30 - 40 分鐘。接下來，我們就詳細(xì)探討不同情況紅苕的蒸煮時(shí)間及判斷是否蒸熟的方法。

紅苕蒸多久才熟

1、紅苕就是紅薯的別稱，蒸紅苕要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實(shí)蒸到一定時(shí)候，用筷子扎一下，就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了。

2、蒸紅薯的方法也很簡(jiǎn)單，就是將買回的紅薯洗干凈，去皮。將紅薯切成塊狀，便于蒸熟，節(jié)約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個(gè)小時(shí)左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤。