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蟲草作為一種珍貴的滋補品,其清洗方法至關(guān)重要,正確清洗既能保證衛(wèi)生又能最大程度保留其營養(yǎng)。蟲草生長環(huán)境特殊,表面可能附著泥土、雜質(zhì)和微生物。在日常生活中,不少人因清洗方法不當,導致蟲草營養(yǎng)流失。接下來,我們將詳細探討蟲草的清洗方法,幫助大家掌握科學、有效的清洗技巧,讓蟲草發(fā)揮出最佳功效。
1、新鮮冬蟲夏草可以用水沖洗,但沖洗的時間要把握住,只能用溫水,不能用熱水洗,因為熱水會把新鮮冬蟲夏草的營養(yǎng)沖掉。
2、把蟲草身上帶的泥沙刷凈,子座部分以及子座和蟲體連接處使用小刷子反復來回刷徹底去土去絲囊。
3、用水清洗新鮮冬蟲夏草,速度要在110秒里面把蟲草洗干凈。
4、水溫要求,當水溫在15攝氏度左右,清洗時間不超過兩分鐘的時候,蟲草不會收縮,營養(yǎng)成分也流失最少。
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