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河粉作為常見的美食，很多人會有這樣的疑問：河粉放一晚還能吃嗎？這取決于保存方式和環境。如果將河粉密封好放冰箱冷藏，低溫能抑制細菌滋生，大概率還能吃；但要是在常溫下隨意放置，尤其是氣溫較高時，細菌易大量繁殖，河粉可能變質，食用后就可能引發身體不適。接下來就為大家詳細分析。

河粉放一晚還能吃嗎

1、根據溫度和所放置地方的不同，河粉超過多久不能吃是不一定的。因為河粉屬于一種粉類，因此是比較容易在放置過程中變餿或發霉的，放置的地方一定要低溫且干燥。

2、一般情況下，新鮮的河粉在普通的環境下可以放置１到２天，兩天內一般味道不會變差，河粉不會變質。