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越南玉芒是備受青睞的水果。很多人會好奇青的越南玉芒能不能吃。其實，青的越南玉芒是可以吃的。未成熟的它口感偏脆，味道酸澀。其含有豐富的維生素A、維生素C和多種礦物質，具有一定營養價值。不過，腸胃不好的人過量食用可能會引起不適。接下來，我們就詳細了解青越南玉芒的食用方法和相關注意事項。

越南玉芒青的可以吃嗎

1、可以，成熟的玉芒外表是青色中泛著點黃白的，所以判斷玉芒是否成熟，可以先聞一下香氣，然后輕輕地捏一捏，如果芒果是軟軟的并且沒有回彈，就是成熟了。

2、收到玉芒后，用廢報紙包裹住，然后和香蕉或蘋果一起放在塑料袋里自然催熟，放置2～3天，摸著軟了就可以吃了，芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。