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在健康養生理念盛行的當下，家庭自制酵素成了不少人的選擇。酵素富含多種有益成分，自制不僅能保證其天然無添加，還充滿生活樂趣。然而，很多人雖有嘗試之心，卻不知正宗做法。其實，掌握科學方法至關重要。接下來，我們就詳細揭秘家庭自制酵素的正宗做法，讓你輕松在家制作出健康又美味的酵素。

家庭自制酵素的正宗做法

1.準備好紅糖一斤、桑葚果三斤、水八斤。

2、把桑葚洗凈，與土紅糖一起放入瓶中加水。

3、如采用普通的密封瓶，前一個月每天要常攪拌和放氣，注意不要將蓋子擰太緊，防止爆瓶。攪拌可以讓酵素發酵得更好，并可以防止頂層的沒被液體浸到的原料變壞。發酵時間大約持續6個月左右，酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛，pH在4以下，6個月或以上最好，發酵期越久，酵素分子會更細少，身體容易吸收和能量更強