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在日常生活中，很多人會(huì)遇到肉放冷藏一晚上后還能否食用的疑問。一般來說，冷藏溫度通常在0 - 8℃，能抑制部分細(xì)菌滋生。如果肉在放入冷藏前處理得當(dāng)、未受污染，且冷藏設(shè)備運(yùn)行正常，放一晚上大概率是能吃的。但要是肉本身新鮮度欠佳，或冷藏環(huán)境不佳，就可能存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，食用前還需仔細(xì)檢查。

肉放冷藏放了一晚上還能吃嗎

1、肉在冷藏放了一晚上是可以吃的，隨著豬肉價(jià)格的頻頻上升，很多人在平時(shí)不敢隨意購買豬肉，也因?yàn)槿绱俗尨蠖鄶?shù)人在豬肉有優(yōu)惠或者價(jià)格下調(diào)時(shí)會(huì)大量購買，并且放置在冰箱中冷凍，以為這樣可以讓自己長時(shí)間不買肉也能吃到肉，卻不知冰箱里的豬肉放置一定的時(shí)間后是不能夠食用的。

2、一般來講，新鮮的豬肉冷藏不要超過三天，冷凍不能超過三個(gè)月，雖然豬肉冷凍幾年沒有什么問題，但它的口感營養(yǎng)會(huì)大幅度下降，而且有些因?yàn)榇娣诺姆绞讲粚Γ屫i肉中有大量細(xì)菌，在食用后會(huì)帶來一系列傷害，所以要注意冰箱中的凍肉在超過三個(gè)月后就不能夠食用。