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在健康養(yǎng)生與品味佳釀的當(dāng)下,桑果酒愈發(fā)受到人們青睞。它不僅口感獨(dú)特,還具有多種養(yǎng)生功效。但怎樣泡桑果酒效果更好呢?這其中大有學(xué)問(wèn)。優(yōu)質(zhì)的桑果酒泡法能最大程度保留桑果的營(yíng)養(yǎng)成分,讓酒的口感和功效達(dá)到最佳。接下來(lái),我們就一起深入探究桑果酒的泡法,開(kāi)啟一場(chǎng)美味與健康兼得的釀造之旅。
1、新鮮桑葚2斤、冰糖100克,40度左右的白酒兩斤。
2、盆中加入鹽和水,放入桑葚浸泡幾分鐘,瀝干水分沖洗幾遍,晾干表皮水分。
3、酒罐子依次放入一層桑葚、一層冰糖,重復(fù)后倒入白酒沒(méi)過(guò)桑葚,蓋上蓋子密封,一個(gè)月后將桑葚過(guò)濾出來(lái)即可。
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