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海米是否算海鮮，這是不少人心中的疑問。從定義上看，海鮮通常指新鮮的海洋可食用生物。海米是由海蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序制成，其原材料為海洋生物，本質(zhì)上與海鮮緊密相關(guān)。在飲食文化中，海米常被用于海鮮料理增添鮮味。然而，由于經(jīng)過加工，與鮮活海鮮有別。接下來，我們就深入探究海米是否為海鮮的答案。

海米算海鮮嘛

1、蝦米需要根據(jù)品種判斷是否屬于海鮮，如果蝦米是在淡水產(chǎn)出制作而成的則不屬于海鮮，而在海水中產(chǎn)出的蝦米是屬于海鮮的，制作蝦米的蝦子種類有很多，其中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。

2、蝦米屬于一種干制品，在保存蝦米時應(yīng)該為其做好防潮措施，將蝦米放置干燥通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離水源或者潮濕的區(qū)域，同時需要在蝦米中放入大蒜，能夠起到防蟲的效果。

3、蝦米存放時要判斷是咸水蝦還是淡水蝦，咸水蝦害怕陽光的照射，其中的營養(yǎng)物質(zhì)可能會受到紫外線的破壞，所以需要放置陰涼處，而淡水蝦不怕光照，能夠?qū)⑵浞胖藐柟庀逻M(jìn)行晾曬。