面粉作為廚房常見(jiàn)食材,保質(zhì)期一直是大家關(guān)注的問(wèn)題。那面粉放了三年還能吃嗎?一般來(lái)說(shuō),面粉保質(zhì)期多在12 - 18個(gè)月。放了三年的面粉,大概率已過(guò)保質(zhì)期。隨著時(shí)間推移,面粉里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失,還可能滋生細(xì)菌、霉菌等微生物。食用過(guò)期面粉,可能會(huì)影響身體健康。下面我們就具體探討判斷及處理方法。
1、面粉放了三年建議不要吃了,面粉的保質(zhì)期大約在12個(gè)月到24個(gè)月,三年也就是36個(gè)月,這已經(jīng)大大的超出了保質(zhì)期,如果所在的地方是南方,天氣較潮濕,很容易會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,吃了以后對(duì)人體的健康有很大的影響。
2、而且放的太久的面粉,里面含有的價(jià)值早已流失,食用后不會(huì)得到該有營(yíng)養(yǎng),建議將面粉真空包裝,幫助延長(zhǎng)面粉的保質(zhì)期。
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