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在日常飲食與海鮮認(rèn)知中,“野生蝦子算海鮮嗎”是常被提及的問題。從定義來(lái)講,海鮮主要指生活在海洋里可食用的生物。野生蝦子有多種,若生活在海洋,那它屬于海鮮,如基圍蝦、龍蝦等;而生活在淡水環(huán)境的野生蝦子,像小龍蝦等,就不算海鮮。了解這些,能讓我們?cè)谶x購(gòu)食材、安排飲食時(shí)更精準(zhǔn)把握。
1、蝦不完全是海鮮。
2、因?yàn)槲r的種類比較多,有的是在淡水中生長(zhǎng)的蝦類,也有的是在海水中生長(zhǎng)的蝦類。
3、根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境不同,可分為海鮮和河鮮。例如平時(shí)吃的小龍蝦,河蝦都是河鮮,但是北極蝦,大龍蝦,基圍蝦都是海鮮。海鮮就是用海洋動(dòng)物做成的料理。
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