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在日常飲食與海鮮認知中,“野生蝦子算海鮮嗎”是常被提及的問題。從定義來講,海鮮主要指生活在海洋里可食用的生物。野生蝦子有多種,若生活在海洋,那它屬于海鮮,如基圍蝦、龍蝦等;而生活在淡水環境的野生蝦子,像小龍蝦等,就不算海鮮。了解這些,能讓我們在選購食材、安排飲食時更精準把握。
1、蝦不完全是海鮮。
2、因為蝦的種類比較多,有的是在淡水中生長的蝦類,也有的是在海水中生長的蝦類。
3、根據生長環境不同,可分為海鮮和河鮮。例如平時吃的小龍蝦,河蝦都是河鮮,但是北極蝦,大龍蝦,基圍蝦都是海鮮。海鮮就是用海洋動物做成的料理。
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