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紅燒肉是一道經典美食，而焯水環節至關重要。許多人糾結于紅燒肉焯水要多久。實際上，這需依據肉塊大小來定。一般切成常見大小的肉塊，冷水下鍋，大火煮開后，保持沸騰狀態 3 - 5 分鐘即可。若肉塊較大，可適當延長至 5 - 8 分鐘。正確的焯水時間能有效去除血水和雜質，讓紅燒肉口感更鮮美，下面就為大家詳細介紹具體操作。

紅燒肉焯水要多久

1、紅燒肉焯水5分鐘。

2、紅燒肉主要含能量4891.75千卡,蛋白質76.86克,脂肪482.5克,碳水化合物51.24克,葉酸1.32微克,膳食纖維0.58克,膽固醇854.7毫克。富含這些能量與蛋白質能夠有效地幫助成人補充必要的能量,有助于身體健康。