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在日常生活中，我們常常會遇到食材保存的問題，新鮮的豆芽菜放一夜還能不能吃就是其中之一。豆芽菜營養豐富，富含維生素和膳食纖維。但放一夜后能否食用，取決于保存條件。若在低溫冷藏環境下，一般還可食用；若在高溫環境，可能滋生細菌，產生變質，食用后會影響健康。下面為你詳細分析。

新鮮的豆芽菜放一夜還可以吃嗎

1、新鮮的豆芽菜放一夜還可以吃；

2、豆芽一般食用都是新鮮的，因為它本身的原因，存放的時間只有幾天，所以在運輸上也是不方便的。豆芽是一種常見的豆制品，如果在食用的時候沒有吃完，剩下的黃豆芽只能是倒掉的，不能隔天再食用，如果是未煮熟的豆芽，可以使用保鮮袋裝好之后放入冰箱中，第二天再食用。