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在日常生活中，我們有時會買到未催熟的香蕉，硬邦邦的口感不佳，很多人不知該如何處理。其實，未催熟的香蕉并非只能等待自然成熟后食用。未催熟的香蕉富含抗性淀粉，有獨特營養價值。我們可以通過一些巧妙方法讓它變得美味又健康，下面就為大家介紹幾種未催熟香蕉的獨特吃法。

未催熟的香蕉怎么吃

1、沒熟的香蕉可以烤著吃，而且還是土豆味，很神奇。而且這烤好的香蕉還分三五九等，因香蕉的品種，以及香蕉的飽滿度而異。所以有的香蕉烤出來有的是土豆味，有的是地瓜味，有的是板栗味。

2、必須找到一個能烤香蕉的灶，可以是燒火的柴灶，也可以是自己用石頭圍的小灶，就像烤地瓜那樣。

3、把香蕉放入灶里烤。

4、判斷香蕉是否烤好了，將烤后的香蕉與烤前的香蕉比較，可以明顯發現烤后的香蕉小很多。

5、拿出香蕉，晾干，小心燙手。

6、剝皮，這個時候烤好的香蕉已不像沒熟的香蕉那樣，皮剝不下來。它應該像熟香蕉那樣十分好剝。如果你還是剝不下來，說明還沒有烤熟，再放回灶里烤一會兒。