開飲品店(新手開飲品店要了解的這些東西),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:開飲品店(新手開飲品店要了解的這些東西)。
新手開飲品店要了解的這些東西一、想開個奶茶店,做什么品牌好? 現在市面上的奶茶店很多,幾乎是走幾步一家,所以對奶茶店的需求可能并沒有那么高。 可以考慮考慮現榨的莓果飲品,比較創新,現在市面上也比較少有。像藍莓、蔓越莓等等這 些高端的更少了,杭州的莓獸飲品可以考慮考慮。主要就是坐這些莓果飲品現榨,比較高端 也是比較健康的類型,利潤自然也比較高。莓獸現在有將近 400 家店,反響還不錯,加盟費 用低,服務周全。 二、選址很重要 你的門店店面所在位置對你的營業額, 銷量會有很大的影響, 不能單單看一個商場是新開 的,或者附近有學校,學生多,而是在這些條件的前提下,再深入一步,去看幾天,現場的 流量,試想如果附近有學校,但是是半封閉的,學生只有周末能出來,那你的生意會好嗎? 新開業的商場,也需要時間積累人流,可能剛開始看著人挺多,但是附近的居民過去那里有 距離,不方便,久而久之,人流量可能會少了。 三、運營思路 當你店鋪開好了以后,接下來要考慮的是如何運營這個店鋪了,如果是沒有開店經驗的, 莓獸會提供全程的開店和運營指導。運營店鋪要考慮的是,什么時間做促銷,什么時間做打 折,買一杯,第二杯半價等等活動,以及與電影院,其他商家的一些合作等等,除此以外, 線上外賣平臺,商場里的導視牌等等,都是運營的一些細節。把這些做好開飲品店,你才能夠有更多 的客流。 四、自己的特色 開飲品店一定要有自己的特色,因為現在滿大街都是飲品店,大家經常去一家店喝飲品, 要不然就是因為他好喝,要不然就是他很有特色,所以才能夠有很多的回頭客。 五、速度和服務 另外就是出餐速度,以及店員的微笑服務開飲品店,熱情服務,要主動詢問,您需要什么飲品,根 據季節詢問,熱飲還是冷飲或者常溫,是要帶走還是立即喝等等細節,給到每一個客戶有貼 心的服務,那就不愁生意不好。 六、視覺體驗 視覺體驗,店面的裝修,店員的服裝,清潔工作,制作流程,等都要給客戶賞心悅目的感 覺。莓獸加盟熱線:400-112-9677
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