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餃子作為中華傳統美食，深受大眾喜愛，而韭菜肉餃子更是經典中的經典。不過，很多人在制作時拿捏不準蒸制時間。其實，蒸韭菜肉餃子的時間受餃子大小、數量及蒸鍋功率等因素影響。一般來說，普通大小的餃子大火蒸 10 - 12 分鐘左右基本能熟。但要想確保熟透又美味，還需了解更多相關技巧，下面就為大家詳細介紹。

韭菜肉餃子蒸多久才熟

1、素餡的韭菜餃子一般在開鍋之后蒸10-15分鐘，常規大小的韭菜餃子蒸10分鐘，皮厚或者比較大的就韭菜餃子，需要蒸15分鐘。

2、一般素餡的餃子蒸的時間葷餡的要短，非常容易蒸熟，注意不要蒸過頭了，不然餃子里面得勁韭菜容易變色不新鮮，營養也會流失，而且餃子也容易蒸破皮。