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在日常生活中,韭菜肉餃子是深受大眾喜愛的美食。但很多人會糾結(jié)韭菜肉餃子蒸多長時間才熟。其實,這受餃子大小、數(shù)量以及蒸鍋火力等因素影響。一般來說,普通大小的韭菜肉餃子,用大火蒸10 - 15分鐘就差不多熟了。若餃子個頭較大,時間需適當(dāng)延長。掌握好蒸制時間,才能品嘗到美味又安全的餃子。
1、素餡的韭菜餃子一般在開鍋之后蒸10-15分鐘,常規(guī)大小的韭菜餃子蒸10分鐘,皮厚或者比較大的就韭菜餃子,需要蒸15分鐘。
2、一般素餡的餃子蒸的時間葷餡的要短,非常容易蒸熟,注意不要蒸過頭了,不然餃子里面得勁韭菜容易變色不新鮮,營養(yǎng)也會流失,而且餃子也容易蒸破皮。