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餃子作為傳統(tǒng)美食，剛包好的餃子蒸熟時長可是有講究的。其受餃子大小、餡料種類等因素影響。一般來說，普通大小的肉餡餃子，冷水下鍋蒸 15 - 20 分鐘左右；素餡餃子時間稍短，12 - 15 分鐘即可。若餃子個頭較大，時間要適當延長。掌握好蒸熟時長，才能讓餃子口感最佳，快來一起探索美味的秘訣吧。

剛包的餃子蒸熟時長

1、剛包的餃子一般在開鍋之后還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關(guān)。

2、一般常規(guī)大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之后蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；

3、而常規(guī)大小的葷餡餃子，比如豬肉白菜餃子、羊肉蘿卜餃子、芹菜牛肉餃子等，在開鍋之后需要蒸15分鐘左右才熟，如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘。