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炒飯放一夜是否還能吃,這是很多人關(guān)心的問題。一般來說,其能否食用取決于保存條件。若將炒飯密封好放在冰箱冷藏,低溫環(huán)境抑制了細(xì)菌滋生,通常還能吃。但要是在常溫下放置,尤其在炎熱天氣,細(xì)菌會大量繁殖,炒飯很可能變質(zhì),食用后可能引發(fā)腸胃不適,危害健康。下面為你詳細(xì)分析。
1、蛋炒飯隔夜一般是可以吃的,但一定要放在低溫或者通風(fēng)環(huán)境下保存,低溫可以抑制有害菌的生長速度,讓米飯可以保存盡量長一點(diǎn)時(shí)間。
2、但最好不要超過24小時(shí),不然就會變味了,隔夜飯如果聞著沒有變味的情況下也要記得,再熱或者再炒熱之后吃。
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