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秋葵作為營養豐富的蔬菜,深受大眾喜愛。而烹飪時秋葵要蒸熟的時長,是很多人關心的問題。不同的秋葵大小、數量,以及蒸煮工具的功率等因素,都會影響蒸熟的時間。了解準確的蒸熟時長,能讓秋葵口感更佳,營養也能更好地保留。接下來,就讓我們深入探究影響秋葵蒸熟時間的因素及具體的時長范圍。
1、一般鍋中的水開之后,將秋葵放進去蒸5-8分鐘左右,就可以將秋葵蒸熟了,不需要蒸太長時間,蒸的時間太長,是很容易導致秋葵變老的,從而影響秋葵的口感。
2、其次蒸太長時間,還容易導致秋葵中的營養成分流失,降低其營養價值。
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