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在日常生活中，我們常常會遇到食材處理的小難題，比如切好的絲瓜能否隔夜。絲瓜是常見蔬菜，富含多種維生素與礦物質。從健康和安全角度看，切好的絲瓜隔夜存在諸多不確定因素。它易受細菌、微生物污染，營養成分也可能流失或發生變化。那么切好的絲瓜隔夜到底能不能吃呢？下面我們來詳細探討。

請問切好的絲瓜能隔夜嗎

1、切好的絲瓜應該是不可以放到第二天的，就算你把他放到第二天估計吃的時候也會覺得味道沒有那么的新鮮。

2、因為把這些食材全部都切好了之后，他就會跟空氣接觸的比較多，到時候被氧化的可能也就比較大，吃起來當然就會沒有第一天的那種口味了。