在線
咨詢
饅頭作為常見的主食,深受大眾喜愛。但很多人對于饅頭一般要蒸多長時間并不清楚。其實,饅頭的蒸煮時長受多種因素影響,比如饅頭大小、制作工藝等。通常來說,普通大小的饅頭,冷水上鍋蒸約20 - 25分鐘;若是個頭較大的饅頭,則需要30分鐘左右。接下來,讓我們詳細探討不同情況下饅頭蒸煮的最佳時長。
1、饅頭一般要蒸20分鐘左右。
2、饅頭如未二次發酵到位,需將饅頭冷水下鍋,先靜置15分鐘發酵,然后猛火蒸20分鐘即熟。由于饅頭沒有發酵到位,直接開水下鍋蒸會導致饅頭內的酵母菌失活,無法繼續發酵,而饅頭的表層也會因為過早接觸開水高溫而蒸熟發硬,內側無法再蒸熟,最終導致成品饅頭蒸不大,又小又硬還不熟。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567