在日常生活中,饅頭是很多人喜愛的主食。然而,不少人在蒸饅頭時(shí),常常糾結(jié)到底要蒸多長時(shí)間。其實(shí),饅頭蒸熟的時(shí)長受多種因素影響。比如饅頭大小,個(gè)頭大的自然需要更久;還有面粉類型,不同面粉吸水性和膨脹度有差異。另外,蒸制設(shè)備也很關(guān)鍵,普通蒸鍋和電蒸鍋的時(shí)間可能不同。下面就為大家詳細(xì)介紹不同情況下饅頭蒸熟所需的時(shí)長。
1、蒸饅頭時(shí)間要看鍋大小、饅頭大小的。蒸饅頭時(shí)間一般以饅頭放入鍋內(nèi)水開后20分鐘為宜。
2、我們都知道越是大的食物就越炒熟,饅頭也是一樣的,越是大的饅頭就越蒸熟,因此蒸饅頭的時(shí)間還因?yàn)轲z頭的個(gè)頭大小會(huì)有所不同,大饅頭一般時(shí)間要長。一般大小的饅頭大約3-4公分直徑,開鍋后用十分鐘左右就可以了,蒸饅頭具體時(shí)間要靠自己掌握,看饅頭是否熟了,可拿起饅頭,翻過來用手壓一下,如彈起,則熟了,如有坑,說明欠火。
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