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在烹飪中，整個茄子蒸多久才熟是不少人關心的問題。茄子作為常見蔬菜，營養豐富且做法多樣，清蒸能最大程度保留其營養。然而，蒸制時間會受茄子品種、大小以及蒸鍋火力等因素影響。一般來說，普通大小的長茄子和圓茄子，蒸制時間有所不同。接下來，我們就詳細探討不同情況下整個茄子蒸熟所需的時間。

整個茄子要蒸多久才熟

1、整個茄子要蒸15分鐘左右。

2、整個茄子蒸所需的時間會長一些，切成條、片蒸則時間會縮短一些。皮的薄厚，可分為皮薄的長條茄子，這樣的茄子需要切成塊蒸五分鐘；皮厚的圓茄子，這樣的茄子需要蒸十到十五分鐘左右。在不能確定茄子是否蒸熟的情況下，可以用筷子扎一下，能輕松扎進去的便是熟的。