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隨著生活在重重壓力和層層污染下的人們,身體健康受到嚴(yán)重的破壞,特別是在飲食方面每天都吃些不科學(xué)、不健康的的食品,地鍋燉加盟連鎖店,油炸類食品和食品添加劑做成的食品,對(duì)身體極為不利,地鍋燉加盟,人們總希望能有一份天然、純凈、健康、原生態(tài)的食品。
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自清王朝入主中原,大鍋燉菜就榜上有名,乾隆皇帝御膳中記載的“葷素大雜燴”等菜式就是地鍋的前身。宮廷里,這種選材上乘、制作精良菜品就是皇帝的御宴;百姓家,地鍋就是灶臺(tái)大鍋下面燉菜、旁貼主食、燒柴火而成的 “一鍋出”。
老農(nóng)民地鍋燉在同一城市增開分店,這個(gè)問題要辯證來看待,它可能有消極的影響,也可能有積極的影響。消極的一方面主要是擔(dān)心會(huì)形成內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng),損害原有加盟商和新進(jìn)入加盟商的投資收益,所以,總部硬性規(guī)定新增分店必須確保超出原有店的競(jìng)爭(zhēng)影響范圍,避免內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí),鐵鍋燉加盟商,在同一城市增開分店前,總部會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量進(jìn)行細(xì)致的考察和分析。而積極的一面,則來自于品牌效應(yīng),相同品牌之間的相互呼應(yīng)和暗示,會(huì)加深客人的印象,加快度和美譽(yù)度的傳播,終促進(jìn)分店盈利。
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